Franchise Ekosisteminde Fark Yaratan Marka: HuQQabaz
- Gastronomi
- 08 Haziran 2026

Demirbükü’nde, Mesa Bodrum içinde konumlanan WAM Bodrum, konaklama, gastronomi, plaj ve sosyal yaşamı bir araya getiren bütüncül yapısıyla Akdeniz’in doğal ritmini merkeze alan yeni bir yaşam alanı sunuyor. “Curated by Karma. Rooted in the Mediterranean.” yaklaşımıyla şekillenen WAM’de gün sakin başlıyor, denizle birlikte akıyor ve akşamları uzun sofralarla devam ediyor. WAM Bodrum’un gastronomi yaklaşımının merkezinde
İncele
Kurukahveci Mehmet Efendi, 14–17 Mayıs tarihlerinde London Coffee Festival’de bu yıl da yer alarak Türk kahvesi kültürünü uluslararası kahveseverlerle buluşturdu. “The Original Joy of Coffee” söylemiyle kurulan stantta, Türk kahvesinin köklü mirası deneyimle aktarıldı; ikram ve tadımlar ile ziyaretçilere özgün bir kahve deneyimi sunuldu. Türk kahvesi kültürünü dünyanın 60 ülkesine taşıyan Kurukahveci Mehmet Efendi,
İncele
Anadolu’nun kadim lezzet hafızasını modern gastronomi anlayışıyla buluşturan, ünlü şef Mehmet Yalçınkaya imzalı Alaz Restoran, birinci yaşını özel bir kutlamayla taçlandırdı. Kurulduğu günden bu yana yalnızca bir restoran değil; kültür, hafıza ve lezzetin bir araya geldiği gastronomik bir deneyim alanı olmayı hedefleyen Alaz, “Göç Yolunun Ateşi” konseptiyle Anadolu’nun farklı coğrafyalarından ilham alan reçeteleri misafirleriyle
İncele
Organik meyve ve sebze üretiminde 27 yıllık deneyimiyle sektörün öncü şirketlerinden Elite Naturel, 2026 yılı ilk çeyrek finansal sonuçlarını açıkladı. Şirket, elde ettiği finansal sonuçlarla hem yurt içi hem de ihracat pazarlarında büyümesini sürdürdü. Organik tarım projeleri, yaklaşık 8 bin sözleşmeli çiftçisi ve modern üretim tesisleriyle organik üretimin öncü şirketleri arasında yer alan Elite Naturel,
İncele
Türkiye’de online yemek siparişi kategorisini kuran Yemeksepeti, 25. yılını kutlarken 1,7 milyar adetin üzerindeki sipariş arşivinden çıkardığı verileri kamuoyuyla paylaştı. 2001’deki faks döneminden bugünkü yapay zekâ yatırımlarına uzanan dönüşümün yanı sıra, 703 gün üst üste sipariş veren kullanıcıdan 400 ürünlük dev sepete kadar pek çok dikkat çekici veri de paylaşıldı. Türkiye’nin En Sevilen* ve
İncele
Türkiye’nin hızlı büyüyen kahve zincirlerinden Coffee Factory, bugün 10 ilde 45’in üzerinde mağazasıyla büyümesini sürdürüyor. Marka, merkezi operasyon modeli ve erişilebilir premium yaklaşımıyla orta vadede Türkiye’de 100, Avrupa’da ise 20 mağaza açarak toplam 150+ mağazaya ulaşmayı hedefliyor. IPSOS’un Türkiye genelinde gerçekleştirdiği Hane Tüketim Paneli verilerine göre, hanelerin neredeyse tamamı kahve tüketiyor ve kahve satın
İncele