ROKA’nın Global Gastronomi Felsefesi İstanbul’da Hayat Buluyor0

• Gastronomi
• 07 Eylül 2026

Japon robatayaki kültüründen ilham alan ROKA, çağdaş gastronomi anlayışıyla ateş, ustalık ve paylaşım etrafında şekillenen özgün deneyimini Galataport’a taşıyor. Robata ateşinden sushi ve sashimi seçkilerine uzanan menüsü, Boğaz’a açılan atmosferi, bar deneyimi ve hafta sonları DJ performanslarıyla ROKA İstanbul, günün farklı saatlerine eşlik eden dinamik bir buluşma noktası sunuyor.   ROKA’nın ismi de markanın yaklaşımının